10 mai 2011
Burger végétarien
et voici enfin la version du burger végétarien!
pour 2 gros steacks (ou 4 petits):
- 250g de tofu ferme
- 4 CS de petits flocons d'avoine
- 1 CS de germe de blé
- 1 oignon revenu à la poêle (facultatif)
- 1 CS de vinaigre balsamique
- 1 cc de moutarde à l'ancienne
- Sel, poivre, quelques feuilles de coriandre
Couper le tofu petits dés et mixer tous ces ingrédients au mixeur.
former des petites galettes et faire bien dorer de chaque coté dans une poêle bien chaude.
à insérer entre 2 tranches de buns, avec une tranche de tomate et quelques feuilles de salade et c'est un délice!!!! Et enfin pouvoir savourer de bons hamburgers EATLESS !!
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