750 grammes
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a prawn and her lovely marmot in a kitchen
10 mai 2011

Burger végétarien

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et voici enfin la version du burger végétarien!

pour 2 gros steacks (ou 4 petits):

  • 250g de tofu ferme
  • 4 CS de petits flocons d'avoine
  • 1 CS de germe de blé
  • 1 oignon revenu à la poêle (facultatif)
  • 1 CS de vinaigre balsamique
  • 1 cc de moutarde à l'ancienne
  • Sel, poivre, quelques feuilles de coriandre

Couper le tofu petits dés et mixer tous ces ingrédients au mixeur.

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former des petites galettes et faire bien dorer de chaque coté dans une poêle bien chaude.

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à insérer entre 2 tranches de buns, avec une tranche de tomate et quelques feuilles de salade et c'est un délice!!!! Et enfin pouvoir savourer de bons hamburgers EATLESS !! 

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Commentaires
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  • Bienvenue chez Marmotte et Crevette (ou plutôt dans notre cuisine) !! Ici on stocke toutes nos recettes : des "classiques", des innovations, des créations ou des essais ! Ma cuisine est végétarienne, pour respecter les animaux, notre santé et notre planè
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