a prawn and her lovely marmot in a kitchen - Bienvenue chez Marmotte et Crevette (ou plutôt dans notre cuisine) !! Ici on stocke toutes nos recettes : des "classiques", des innovations, des créations ou des essais ! Ma cuisine est végétarienne, pour respecter les animaux, notre santé et notre planè

750 grammes

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12 mars 2011

Pâtes et cie

- Spaghettis thaïes poireaux-crevettes - Ravioles de patates douces et ricotta - Cannellonis Epinards-Ricotta

Posté par aug83 à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2011

plat végétarien

Les "Classiques" : - Cannellonis Ricotta-Epinards - Seitan à la bourguignone - Pot-au-feu végétarien - Blanquette de seitan - "Poulet" Basquaise - Moussaka végétarienne - Chili sin carne - Lasagnes aux blancs de poireaux - Galettes moelleuses tomates...

Posté par aug83 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: éparez chaque tag par une virgule) Date de publication

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11 mars 2011

Moussaka revisitée

Moussaka revisitée

Dans la poursuite de mon envie de découvrir la cuisine végétarienne, et de remplacer les protéines animales mais des protéines végétales, je revisite aujourd'hui une recette classique: la moussaka . Et je dois dire que le résultat est plutôt réussi pour...

Posté par aug83 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PST, aubergine, végétarien

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8 mars 2011

Légumes

les purées purée brocolis et flocons d'avoine Les gratins de légumes Moussaka végétarienne Petit gratin de carottes au millet Les poêlées de légumes Poêlée de poireaux au curry et calamars Curry de courgettes sucré-salé au lait de coco Chou chinois sauté...

Posté par aug83 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2011

Tartes, quiches et pizzas

L es pâtes à tarte maison : - Pâte à tarte végétale et rustique - Pâte à tarte aux graines - Pâte à tarte aux petits suisses - Pâte à tarte semi-complète - Pâte à tarte sarrasin Les tartes: - Tarte végétale aux poireaux-carottes rapées et chèvre frais...

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8 mars 2011

Gourmandises

Verrines et crème maison: - minis tiramisus aux 3 saveurs - mousse au chocolat au tofu soyeux - Panacotta noix de coco - petit flan choco-coco à l'agar-agar - Petite mousse improvisée pomme-cannelle - Petits pots de semoule Rhum-raisins - Tiramisù végétalien...

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8 mars 2011

Casse croûte

Croque-monsieurs Hamburger végétarien Rouleaux de printemps tofu brouillé Sushis maison

Posté par aug83 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2011

Marmotte's boulange

Conseils pratiques pour la MAP Equivalence levain/levure/levure fraîche Côté sucré - Brioche 100% VG - Brioche légère au petit suisse - pain au chocolat - pain au lait brioché pomme-cannelle - pain "énergie" aux pommes et au son Côté salé - Pain à hamburger...

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8 mars 2011

Cakes, terrines, flans

Les Cakes: Cake très facile courgette-ricotta Cake aux légumes du soleil Cake aux légumes (vgl) Pain au brocoli et petits pois au tofu soyeux et herbes fraîches Terrine de pois chiches rouge/orangée relevée à la cannelle Les Terrines: Terrine fraîcheur...

Posté par aug83 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2011

Pain multicéréales à la MAP

Pain multicéréales à la MAP

Ce pain est réalisé avec un mélange tout prêt pour machine à pain: au début on était un peu hésitant à utiliser ce genre de préparation, mais à la vue de la liste des ingrédients, rien ne paraissait suspect alors on s'est lancé!!! Et quel résultat !!...

Posté par aug83 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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