a prawn and her lovely marmot in a kitchen - Bienvenue chez Marmotte et Crevette (ou plutôt dans notre cuisine) !! Ici on stocke toutes nos recettes : des "classiques", des innovations, des créations ou des essais ! Ma cuisine est végétarienne, pour respecter les animaux, notre santé et notre planè

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18 mai 2012

Potage de pois cassés acidulé aux pommes et curry

Potage de pois cassés acidulé aux pommes et curry

Même si la saison ne s'y prête pas, les températures ayant dégringolé et la pluie n'arrangeant rien, j'avais envie d'une bonne soupe pour me réchauffer! Alors comme il ne restait plus grand chose dans mes placards il a fallu improviser! Mais le résultat,...

Posté par aug83 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carotte, pomme, germe de blé, lait de soja, levure maltée, oignons, pois cassés

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17 mai 2012

Petits pots de semoule Rhum-raisin

Petits pots de semoule Rhum-raisin

Hum que j'aime le Rhum!!! Dans ces petits pots Rhum-raisins il révèle son plus bel arôme Miammmm!!! Ingrédients (pour 4 ramequins) 1/2 litre de lait de soja 60 g de semoule fine 2 sachets de sucre vanillé (plus ou moins 15 gr) 3 CS de Rhum ambré (voire...

Posté par aug83 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts lightissimes, raisins secs, Rhum, semoule fine

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17 mai 2012

Lait d'amande

Ah les laits végétaux!!! Une vraie révélation! Après avoir goûté les laits de riz et de soja du commerce, l'envie de les faire moi même a alors germé. Car effectivement, mis à part le lait de soja qui est relativement bon marché (environ 1€/l), les autres...

Posté par aug83 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, lait végétal, okara

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17 mai 2012

Laits végétaux

Sans Soyabella: Lait d'amande Lait 5 céréales

Posté par aug83 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2012

Petits moelleux choco-cannelle à la vapeur

Petits moelleux choco-cannelle à la vapeur

Envie de tester la cuisson des gâteaux à la vapeur, c'est fait: Ce n'est-il point beau??? En tout cas ça sent bon!!! C'est une recette "minute" qui ne prend qu'une trentaine de minutes (cuisson comprise) Ingrédients pour 3 jolies moelleux de cette taille:...

Posté par aug83 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts lightissimes, cannelle, gâteau, poudre d'amande

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13 mai 2012

Ma première glace veggie

Ma première glace veggie

l'été arrive et avec lui des envies de fraîcheurs et donc de glaces!!!! Mais cette année, un petit caprice a pointé le bout de son nez: la SORBETIERE !! Et notamment pour pouvoir faire moi même de bonnes glaces végétales, au lait de soja et aux parfums...

Posté par aug83 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait de soja, Glace

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12 mai 2012

Glaces végétales

Ma première glace veggie Glace à la noix de coco Glace Chocanelle V.0 Crème glacée rhum/raisins

Posté par aug83 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2012

courgettes farcies à la provençale

courgettes farcies à la provençale

Ca faisait bien longtemps que je n'avais plus fait de légumes farcis! Quelle tristesse! Voici ici une recette parfaitement équilibrée si elle s'allie à un céréale car elle combinera alors les légumineuses et les céréales pour un apport en protéines IDEAL!...

Posté par aug83 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, haricots blancs, farcis

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1 mai 2012

Légumineuse

Purée de légumineuses: Purée de haricots blancs à la tomate et basilic

Posté par aug83 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2012

Recette colorée: Purée ROUGE de haricots BLANCs au basilic VERT

Recette colorée: Purée ROUGE de haricots BLANCs au basilic VERT

hummmmm une purée de légumineuse!!! Une bonne manière de manger des légumineuses en se régalant! hop une photo avant qu'il n'y en ai plus! Ingrédients : environ 400g de haricots blancs cuits (c'est une pesée + ou -) 1 petite boîte de concentré de tomates...

Posté par aug83 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, concentré de tomate, haricots blancs, piment

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