a prawn and her lovely marmot in a kitchen

28 février 2012

soupe chinoise aux raviolis VG

Cela faisait bien longtemps que je n'avais plus posté de bonne recette ! En voici une! Lors de mon passage dans mon épicerie asiatique préférée, je suis tombée sur des feuilles à raviolis. Et là, l'illumination: je vais faire une soupe chinoise aux raviolis,...

Posté par aug83 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, tofu fumé, plat chinois, raviolis

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16 décembre 2011

lentilles+riz+carottes+tofu fumé = bon plat d'hiver!

Ingrédients: 3 doses de lentilles 2 doses de riz 2 oignons 3 carottes (j'ai aussi mis un reste de poireau) 125g de tofu fumé 1 litre de bouillon de légumes sel, poivre Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile (j'ai utilisé un wok). Ajouter...

Posté par aug83 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, riz, tofu fumé

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15 décembre 2011

Tarte aux légumes d'hiver et tofu

Période de révisions, examens, hiver... Besoin de détente! Et chez moi ça se passe dans la cuisine! Allez hop une tarte pour nous remonter le moral! Et pas des moindres, comme à mes habitudes, remplis de légumes et de saveurs! Ingrédients pour une tarte:...

Posté par aug83 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courgette, poireau, Tofu ferme

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9 décembre 2011

Pot-au-feu végétarien

L'hiver arrive !!! Et à grands pas!! Alors les bons plats chauds d'hiver sont de rigueur!! Mais version végétariens bien sur! Je vous propose ici donc la version végétalienne du pot-au-feu, plat traditionnel de la gastronomie française. A la place des...

Posté par aug83 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, seitan, végétalien

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9 décembre 2011

Crêpes indiennes

Les indiens ont de bonnes idées! Voici des crêpes indiennes VégétaLiennes, au bon goût épicé. Parfait pour un dîner, accompagné d'une belle salade verte. J'ai aussi essayé ces crêpes garnies de fromage fondue c'est délicieux! Retrouvez la recette sur...

Posté par aug83 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

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5 décembre 2011

Quiche lorraine

ah que ça rappelle des souvenirs... Que du bonheur! La quiche lorraine, un joyaux de la cuisine française adaptée ici pour les végétariens mais qui n'en perd pas sa saveur grâce au tofu fumé! Ingrédients pour une quiche: 1 pâte brisée 3 oeufs 20cl de...

Posté par aug83 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tofu fumé

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3 décembre 2011

seitan aux lentilles corail

c'est une recette que l'on entend souvent dans la communauté végétarienne, alors j'ai voulu vous la faire partager. Il y a plusieurs recettes qui existent, mais celle ci est un peu changée à ma façon! Préparer les lentilles corail: 100gr de lentilles...

Posté par aug83 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, lentilles corail

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3 décembre 2011

curry de seitan et patates douces (hot hot hot !!)

attention ça va piquer!!!! un bon plat épicé parfais par une belle journée d'hiver! J'ai utilisé pour cette recette le seitan aux lentilles corail. Ce seitan est parfait, car il est très tendre et doux pour faire contre poids avec le curry! Ingrédients...

Posté par aug83 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, patate douce, lait de coco, seitan

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1 décembre 2011

tarte popeye au tofu fumé

ingrédients pour 4 personnes: une pâte à tarte maison 500g d'épinard en branches (ici surgelés) 125g de tofu fumé 300g de tofu soyeux 1 CS de moutarde lait de soja 2 CS levure de bière 2 CS de germes de blé 2 CS de son d'avoine sel, poivre préchauffer...

Posté par aug83 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Tofu soyeux, épinard, moutarde, tofu fumé

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27 novembre 2011

Blanquette de seitan

un classique pour les végétariens et un délice dans votre assiette!! PREPARATION DU SEITAN Ingrédients pour le seitan: 130g de gluten 40g de farine de riz 50g de poudre d'amande 50g de germe de blé (la recette de base est avec 50g de levure maltée) 150ml...

Posté par aug83 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan

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