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a prawn and her lovely marmot in a kitchen

11 août 2011

Brioche 100% VG

Brioche 100% VG
Dans mon désir de limiter au maximum les produits animaux, j'essaie de transformer mes recettes préférées pour qu'elles deviennent 100% VG. Ici la brioche, à la MAP, un délice cette brioche et je suis ravie d'avoir trouver le moyen d'en manger sans culpabiliser...
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7 août 2011

Mix épeautre-chou rouge

Mix épeautre-chou rouge
Après un petit tour au marché de Tournefeuille le dimanche matin, la vue de tous ces beaux légumes m'a donné envie de chou rouge cuit! Mais le problème est que tout seul, le chou cuit ça ne passe pas vraiment chez moi. Alors je me suis souvenu ce que...
6 août 2011

Légumes farcis au tofu

Légumes farcis au tofu
ingrédients pour 4 ventres creux: 4 légumes à farcir (ici 2 aubergines + 2 courgettes) 250 g de tofu ferme fines herbes au choix (ici herbes de provences, coriandre et ciboulette) 2 biscottes au blé complet 50 cl de lait de soja 2 CS de graines de tournesol...
6 août 2011

Tarte colorée aux 3 poivrons

Tarte colorée aux 3 poivrons
Une recette ultra simple, qui permet de se régaler avec des saveurs de la provence un joli soir d'été, bonne lecture! Ingrédients: 3 poivrons (1 jaune, 1 vert, 1 rouge) 1 pâte à tarte (ici une pâte brisée maison) 2 oeufs 1 petit suisse 2 petits chèvres...
12 juillet 2011

Quiche aux poireaux 100% Vegan aux saveurs d'Orient

Quiche aux poireaux 100% Vegan aux saveurs d'Orient
cette tarte en bluffera plus d'un!! Une quiche sans oeufs sans lait qui a déjà vu ça ?? Et bien la recette ci dessous vous ouvre les portes d'une voyage aux pays des épices, sans aucun produit d'origine animale.... Ingrédients : 4 petits poireaux 2 gousses...
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28 juin 2011

Gato-tofu pommes-framboises

Gato-tofu pommes-framboises
J'ai trouvé cette petite recette dans un petit livret sur le tofu soyeux que j'ai eu dans mon magasin bio, et le résultat est super réussi !! Un dessert beau à voir et à manger! ingrédients (pour un petit gateau environ 4 personnes): Pour le gâteau aux...
16 mai 2011

steak de tofu à l'oriental

steak de tofu à l'oriental
hum que j'aime ces steaks végétaux qui n'ont rien à envier à la viande! Cette version épicée est particulièrement savoureuse! ingrédients pour 3 steaks: 150 g de tofu ferme 50 g de flocons 5 céréales (ou flocon d'avoine ou autre...) 1 CS de son d'avoine...
14 mai 2011

Poêlée & Wok

Poêlée de lentilles à l'indienne Mix épeautre-chou rouge Poireaux au lait de coco à l'africaine et tofu miso Protéines de soja en proivonade et nouilles chinoises pôtée de lentilles d'hiver Wok printanier
12 mai 2011

tarte moelleuse aux courgettes tout par 2!

tarte moelleuse aux courgettes tout par 2!
J'adore les tartes!!! oui je crois qu'on l'avait déjà compris! Mais je suis toujours aussi contente quand j'en fais une nouvelle! Et ici enfin une recette avec des courgettes et qui claque! Voilà parce que la courgette c'est bien, c'est diet mais le petit...
10 mai 2011

Terrine aux légumes du soleil

Terrine aux légumes du soleil
Une petite recette qui nous fait voyager en provence, et qui est de surcroit super fastoche !!! ingrédients: 1 belle aubergine 1 courgette 1/2 poivron rouge 4 oeufs 8 CS de flocons de céréales Sel, poivre, herbes de provence Faire cuire les légumes au...
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a prawn and her lovely marmot in a kitchen
  • Bienvenue chez Marmotte et Crevette (ou plutôt dans notre cuisine) !! Ici on stocke toutes nos recettes : des "classiques", des innovations, des créations ou des essais ! Ma cuisine est végétarienne, pour respecter les animaux, notre santé et notre planè
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