10 mars 2013

Brownie Véganisé à ma façon

j'ai commencé par la photo tellement je suis fière ! En voulant refaire ma recette du gâteau choco-coco aux poires et tofu soyeux, je l'ai un peu modifiée ce qui m'a donné une texture beaucoup plus fondante comme celle d'un brownie. J'ai en fait mis mon paquet entier de tofu soyeux, et rajouter quelques CS de sirop des poires. Habituellement, je ne suis vraiment pas friande de chocolat, mais sur ce coup je dois dire que j'ai adoré cette recette :) En voici le secret: Ingrédients:  300gr de tofu japonais (ou tofu soyeux) ... [Lire la suite]
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10 mars 2013

MiniCake vanillé aux poires

ah les beaux jours reviennent, et avec mon envie de me remettre à la cuisine. Car il faut avouer que depuis un petit bout de temps je n'ai plus été très inventive dans ma cuisine.  Pour 3 mini cakes Des Poires au sirop (exactement je ne sais pas trop) 75 gr de farine de blé T65 50 gr de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique (~5 gr) 2 CS de rapadura (ou sucre complet) 100 gr de lait de soja vanille Quelques CS de Sirop des poires   Préchauffer le four à 180°C. Emincer les poires finement. Mélanger... [Lire la suite]
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17 mars 2011

gâteau choco-coco aux poires et tofu soyeux!

Encore une recette au tofu soyeux! J'aime beaucoup utilisé cet ingrédient dans mes recettes, il permet de rempalcer certains ingrédients qu'on ne se douterait pas. Ici : les oeufs! J'ai trouvé cette recette dans le petit livret "Lancez vous dans la variété: le top 30 des recettes au tofou soyeux". Et je me suis dis: elle fera l'affaire pour le gateau d'anniversaire de my lovely marmot.  (pas la peine de compter les bougies, j'ai du me tromper!!!) Donc voilà ce gateau que nous avons dégusté pour terminer le repas... [Lire la suite]
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