vegetalien - a prawn and her lovely marmot in a kitchen

8 juillet 2012

Gâteau exotique ananas-coco

un dimanche sous la pluie.... et rien d'autre à faire que de concocter de bons petits plats!! Et puis ce qui est pratique c'est qu'avec une marmotte comme la mienne, on est sur que ça aura du succès!! Donc me voilà en train de réfléchir à une recette...

Posté par aug83 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gâteau, lait de coco, végétalien, ananas

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5 avril 2012

Terrine à l'ancienne aux poivrons et tofu fumé

Je ne savais pas si je devais nommer cette recette pâté, terrine, pain, saucisson ... Bref quelque chose qui se mange, avec du pain c'est encore meilleur et ça a un merveilleux goût de fumé! Je comptais faire au départ le jambon vegan de JardinVegan......

Posté par aug83 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: germe de blé, poivron, gluten de blé, levure maltée, tofu fumé, végétalien

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9 décembre 2011

Pot-au-feu végétarien

L'hiver arrive !!! Et à grands pas!! Alors les bons plats chauds d'hiver sont de rigueur!! Mais version végétariens bien sur! Je vous propose ici donc la version végétalienne du pot-au-feu, plat traditionnel de la gastronomie française. A la place des...

Posté par aug83 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, seitan, végétalien

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20 septembre 2011

Cake complètement légumé sans oeuf

Ce soir une petite envie de cake m'a donné pas mal d'idées... Voici une recette de cake salé végétalien aux légumes qui trouvera merveilleusement sa place dans un pique-nique ou un dîner léger. Ingrédients: 150g de farine 3 CS de maïzena diluée dans 6...

Posté par aug83 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, courgette, carotte, olives, végétalien

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18 septembre 2011

Chicken-Free Basquaise

Voici la recette, en avant première,du faux-poulet Basquaise ! Oui ça peut laisser perplexe, mais regardez d'abord le résultat! ça donne envi n'est-ce pas?? Allez hop je vous donne le secret! Le "faux-poulet" n'est ni plus ni moins qu'une recette arrangée...

Posté par aug83 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tofu ferme, poivron, tomate, seitan, oignons, végétalien

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18 septembre 2011

Banana Bread

" Banana Bread ": un truc complètement dingue!!! Cette recette me renvoie mon voyage en Angleterre cet été. J'arrive dans ma famille d'accueil et ma "mère" m'avait préparé un DELICIEUX banana bread! Je n'en avais jamais gouté auparavant et pourtant je...

Posté par aug83 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, banane, végétalien

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8 septembre 2011

Petite mousse improvisée pomme-cannelle

Envie de fruits et de fraîcheur? Petite pause gourmandise ici sur une note épicée! Ingrédients (pour 5-6 pots) : 5 pommes (petites à moyennes) 200g de tofu soyeux 1 à 2 cc de cannelle 1/ cc d'agar-agar 1/2 cc d'extrait de vanille liquide (facultatif)...

Posté par aug83 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, desserts lightissimes, Tofu soyeux, cannelle, pomme, vanille, végétalien

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4 septembre 2011

Seitan à la bourguignone

Pour cette recette prévoir une bouteille de vin rouge de 75 cl (une piquette à 1,50€ fera très bien l'affaire!) A PREPARER DE LA VEILLE: Préparation du seitan pour 4 personnes: 250g de poudre de gluten pur 25g de poudre d’amande 5g de levure maltée 5g...

Posté par aug83 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, vin rouge, végétalien

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2 septembre 2011

Bujitos Mexicains

Hier soir, j'ai voulu tester les Tortillas mexicaines , vous savez ces galettes de maïs (Ol Del Paso!!) garnies avec un peu ce qu'on veut dedans. Voilà j'ai donc tenté de réaliser ces galettes de maïs. Je dis "tenté" car le résultats n'est pas vraiment...

Posté par aug83 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PST, poivron, mexique, végétalien

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1 septembre 2011

Croustibat de seitan

Version panée du seitan, une recette qui comblera petits et grands! A déguster avec les doigts !!! Ingrédients: du seitan "passe partout" (la recette HERE ) de la farine de l'eau de la chapelure des graines (sésame, tournesol, courge...) des herbes: thym,...

Posté par aug83 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, végétalien

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