Après un petit tour au marché de Tournefeuille le dimanche matin, la vue de tous ces beaux légumes m'a donné envie de chou rouge cuit! Mais le problème est que tout seul, le chou cuit ça ne passe pas vraiment chez moi. Alors je me suis souvenu ce que...

225g de farine d'épautre 225g de farine de blé T55 284 ml d'eau (Th 63) 1,5 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (8g) Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par votre fabriquant