aubergine - a prawn and her lovely marmot in a kitchen

750 grammes

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aubergine

19 mai 2012

Wok provençal

Après avoir fait mon seitan à l'okara d'amande, j'ai voulu l'utiliser dans une recette, ici un wok qui sent bon la provence et l'été!!! Ingrédients pour 3-4 personnes: 2 petites aubergines 2 courgettes 3 tomates (ou tomate entière en conserve) 1 boîte...

Posté par aug83 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, tomate, seitan

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26 octobre 2011

Tarte tomates-champi sur lit d'aubergine (VGL)

Tarte tomates-champi sur lit d'aubergine (VGL)

Et une de plus!! Il n'y a rien à faire, les tartes sont vraiment mes préparations préférées!! Ingrédients pour la pâte à tarte: 100g de farine bis (T80) 60g de farine complète (T150) 3 CS d'huile 4 à 5 CS d'eau eau, sel herbes séchées (herbes de provence,...

Posté par aug83 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, aubergine, champignons, tomate, parmesan vegan

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6 août 2011

Légumes farcis au tofu

Légumes farcis au tofu

ingrédients pour 4 ventres creux: 4 légumes à farcir (ici 2 aubergines + 2 courgettes) 250 g de tofu ferme fines herbes au choix (ici herbes de provences, coriandre et ciboulette) 2 biscottes au blé complet 50 cl de lait de soja 2 CS de graines de tournesol...

Posté par aug83 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, aubergine, Tofu ferme, fines herbes, végétalien

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10 mai 2011

Terrine aux légumes du soleil

Terrine aux légumes du soleil

Une petite recette qui nous fait voyager en provence, et qui est de surcroit super fastoche !!! ingrédients: 1 belle aubergine 1 courgette 1/2 poivron rouge 4 oeufs 8 CS de flocons de céréales Sel, poivre, herbes de provence Faire cuire les légumes au...

Posté par aug83 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, flocons de céréales, poivron

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8 avril 2011

Pizza aubergine-mozza

Pizza aubergine-mozza

Cela n'arrive en rien à la cheville des pizzas de notre pizzaria favorite (la Grande Pizzéria pour les Toulousains qui fait les meilleures au monde!), mais je dois dire que je suis assez fière de moi car même si ce n'est pas une cuisson au feu de bois,...

Posté par aug83 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, aubergine, mozzarella, pizza

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11 mars 2011

Moussaka revisitée

Moussaka revisitée

Dans la poursuite de mon envie de découvrir la cuisine végétarienne, et de remplacer les protéines animales mais des protéines végétales, je revisite aujourd'hui une recette classique: la moussaka . Et je dois dire que le résultat est plutôt réussi pour...

Posté par aug83 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PST, aubergine, végétarien

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