Un "lait" qui n'a plus rien à voir avec le lait d'amande qui était très onctueux. Celui là est fait à partir de flocons d'avoine et 5 céréales et nécessite de la cuisson. Voici la marche à suivre: pour environ 1L de lait : 2 CS de flocons d'avoine 2 CS...

et voici enfin la version du burger végétarien! pour 2 gros steacks (ou 4 petits): 250g de tofu ferme 4 CS de petits flocons d'avoine 1 CS de germe de blé 1 oignon revenu à la poêle (facultatif) 1 CS de vinaigre balsamique 1 cc de moutarde à l'ancienne...