on a testé un recette gourmande sur la base de la recette de la brioche aux petits suisses mais au chocolat!! Le résultat était bon, mais j'avais mis 3,5CS de chocolat en poudre non sucré et c'était un peu amer, j'ai donc diminué dans la recette la dose...

Nouvelles expériences de pain aux graines: Pour un pain de 750g, programme "pain complet": 300g de farine T80 100g de farine T150 50 g de flocons d’avoine 284g d’eau 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1,5 cc de sel 2 CS de graines de pavot Ajouter...

225g de farine d'épautre 225g de farine de blé T55 284 ml d'eau (Th 63) 1,5 cc de sel 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (8g) Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par votre fabriquant