a prawn and her lovely marmot in a kitchen

750 grammes

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8 mars 2011

Gourmandises

Verrines et crème maison: - minis tiramisus aux 3 saveurs - mousse au chocolat au tofu soyeux - Panacotta noix de coco - petit flan choco-coco à l'agar-agar - Petite mousse improvisée pomme-cannelle - Petits pots de semoule Rhum-raisins - Tiramisù végétalien...

Posté par aug83 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2011

Casse croûte

Croque-monsieurs Hamburger végétarien Rouleaux de printemps tofu brouillé Sushis maison

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8 mars 2011

Marmotte's boulange

Conseils pratiques pour la MAP Equivalence levain/levure/levure fraîche Côté sucré - Brioche 100% VG - Brioche légère au petit suisse - pain au chocolat - pain au lait brioché pomme-cannelle - pain "énergie" aux pommes et au son Côté salé - Pain à hamburger...

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8 mars 2011

Cakes, terrines, flans

Les Cakes: Cake très facile courgette-ricotta Cake aux légumes du soleil Cake aux légumes (vgl) Pain au brocoli et petits pois au tofu soyeux et herbes fraîches Terrine de pois chiches rouge/orangée relevée à la cannelle Les Terrines: Terrine fraîcheur...

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8 mars 2011

Pain multicéréales à la MAP

Pain multicéréales à la MAP

Ce pain est réalisé avec un mélange tout prêt pour machine à pain: au début on était un peu hésitant à utiliser ce genre de préparation, mais à la vue de la liste des ingrédients, rien ne paraissait suspect alors on s'est lancé!!! Et quel résultat !!...

Posté par aug83 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP

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7 mars 2011

Croque-monsieur-madame au bon pain de mie maison !!!

Croque-monsieur-madame au bon pain de mie maison !!!

a je pense que je n'ai pas plus à écrire... tout s'explique, tout simplement excellentissime!!! une simple de tranche de jambon avec une rondelle de tomage enrobé d'un peu de fromage rapé le tout dans un pain de mie maison.... Simple mais tellement bon...

Posté par aug83 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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7 mars 2011

Equivalences levain/levure/levure fraîche

Suivant les livres ou les blogs, les recettes de pain contiennent de la levure déshydratée, du levain déshydraté ou de la levure fraîche... Mais alors comment savoir lequel de ses ingrédients utiliser? En fait, leur effet ne sont pas tout à fait les mêmes...

Posté par aug83 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP

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7 mars 2011

pain de mie à la MAP comme le pain Harry's!!!!

pain de mie à la MAP comme le pain Harry's!!!!

pain idéal pour les croques monsieurs et sandwich hum je peux vous dire que ça y est on a trouvé LA bonne recette de pain de mie !! et celle là on la garde!! Sa mie tendre, son goût tout doux, idéal pour croques monsieurs ;D!!!!! notre MAP a un TH de...

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Tags: pain, MAP

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6 mars 2011

minis tiramisus aux 3 saveurs pour un dessert riche en gourmandises

minis tiramisus aux 3 saveurs pour un dessert riche en gourmandises

Depuis que je fais cette recette, elle a toujours plu à tout le monde! Je ne connais pas la "vraie" recette italienne du tiramisu et je ne pense pas qu'elle soit identique à la mienne, mais je vous promet qu'elle vaut le détour. Ce soir là, je voulais...

Posté par aug83 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone

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