Glace à la noix de coco

hihi depuis le temps que je voulais une glace noix de coco sans lait de vache!!!! C'est fait, et quel résultat !!! Très satisfaisant! 

(une photo prochainement)

il n'y a rien de plus simple:

Mélanger une boîte de lait de coco (400 ml) avec une briquette de soja cuisine (20 cl). Ajouter 100g de copeaux de noix de coco et 100g de sucre glace et mélanger le tout. Lorsque le mélange est bien homogène, on peut le mettre à turbiner pendant 25-30 minutes.

Ensuite, on peut soit la manger tout de suite ou la mettre au congélateur. Ne pas oublier de sortir la glace au moins 45 minutes à l'avance pour qu'elle ne soit pas trop dur au moment de servir! 

A servir avec des fruits frais (des fraises par exemple miiiam j'en ai dans mon frigoooo!) ou bien en cornet ;)

On pourrait aussi rajouter des fruits au moment de la confection de la glace, ce qui me donne encore des idées et des envies pour de prochaines recettes!!!!!)