a prawn and her lovely marmot in a kitchen

750 grammes

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20 mars 2011

Cannellonis Ricotta-Epinards

Cannellonis Ricotta-Epinards

Une recette pour les légumivores hyper façile, hyper rapide et hyper savoureuse! Ingrédients pour 4 personnes (je compte 3 cannellonis par personne): 12 cannellonis 500g d'épinards en branches (pas à la crème!!) surgelés 250g de ricotta 1 oeuf 50g de...

Posté par aug83 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, épinard

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19 mars 2011

Potée de lentilles végétariennes

Potée de lentilles végétariennes

Voici la version revisitée du traditionnel "petit salé de lentilles". Ici je le nommerai plus "petit sucré aux lentilles" car la patate douce et les pommes que j'y incorpore donne un goût tout doux! Qu'est-ce qu'il vous faut dans vos placards (pour environ...

Posté par aug83 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, Tofu ferme, lentilles

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18 mars 2011

Crème anglaise

une sauce sucrée qui se mariera parfaitement avec un bon gâteau au chocolat maison (ici). Pour 4 personnes: 2 jaunes d'oeufs 20cl de lait écrémé 50g de sucre en poudre (ou 25g de sirop d'agave) (on peut aussi mettre des sachets de sucre vanillé et compléter...

Posté par aug83 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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17 mars 2011

Ravioles de patates douces et ricotta

Ravioles de patates douces et ricotta

voici la recette que j'ai réalisée en entrée pour mon repas d'anniversaire à l'occasion des 23 ans de mon chéri. Je l'ai trouvé dans un bouquin génial : "Recettes VAPEUR, Marabout". Ingrédients (pour 20 ravioles): 250g de patates douces en morceaux 1...

Posté par aug83 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, galette de riz, patate douce, vapeur

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17 mars 2011

Risotto de quinoa aux champignons

Risotto de quinoa aux champignons

Une variante du risotto classique au riz rond, cette fois avec du quinoa! La cuisson façon risotto rehausse le goût du quinoa et avec les champignons... C'est un délice! Ingrédients (pour 3 personnes): 1 verre de quinoa (130 g) 1 verre de vin blanc 1...

Posté par aug83 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, quinoa

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17 mars 2011

gâteau choco-coco aux poires et tofu soyeux!

gâteau choco-coco aux poires et tofu soyeux!

Encore une recette au tofu soyeux! J'aime beaucoup utilisé cet ingrédient dans mes recettes, il permet de rempalcer certains ingrédients qu'on ne se douterait pas. Ici : les oeufs! J'ai trouvé cette recette dans le petit livret "Lancez vous dans la variété:...

Posté par aug83 à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Tofu soyeux, noix de coco, poires

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16 mars 2011

Pain aux olives

Pain aux olives

Cette recette nous vient tout droit de la petite tête de my lovely marmot !! Monsieur se prend pour un boulanger!!! Et il réussit bien. Voici le secret de sa recette: Pour un pain de 750g: 315 ml d'eau 450g de farine 50g de flocons de céréales (ici moitié...

Posté par aug83 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, MAP, olives

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14 mars 2011

Bar à soupes

Soupes de légumes velouté de carottes à la cannelle potage de pois cassés acidulé aux pommes et curry Soupes asiatiques Soupe chinoise aux raviolis VG Soupe phô (vietnamienne) aux légumes

Posté par aug83 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2011

Galettes, boulettes, croquettes et cie

Les galettes galettes céréaliennes aux carottes râpées galette de céréales à la courgette et ricotta galette croustillante de tofu Steack végétarien Steack de tofu à l'oriental Steack de PST au saté Galette (ou croquette!) de tofu aux noisettes Galettes...

Posté par aug83 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2011

Galettes céréaliennes aux carottes

Galettes céréaliennes aux carottes

Pour un repas sur le pouce, riche en fibres, ces petites galettes feront l'affaire. Très façiles à préparer, elles s'accompagneront d'une bonne salade verte ou bien d'un légume vert. Parfait pour un petit dîner ! Ingrédients (2-3 personnes soit 6-7 galettes):...

Posté par aug83 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, flocons de céréales

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